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實驗型果酒發(fā)酵設備特點

更新時間:2018-07-16      點擊次數(shù):3734

實驗型果酒發(fā)酵罐適用范圍:

    主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進行發(fā)酵,是制造酒類、飲料*的發(fā)酵設備,根據(jù)葡萄酒、果酒的不同發(fā)酵工藝要求配備不同的發(fā)酵罐,可選配水冷式冷凍機組,板式殺菌機/管式殺菌機,發(fā)酵罐,冷凍罐,儲酒罐,水處理系統(tǒng)等組成果酒的發(fā)酵儲藏系統(tǒng),特別適合院校企業(yè)實驗室使用。

實驗型果酒發(fā)酵罐基本配置:

1. 本套果酒發(fā)酵罐安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng);

2. 設備頂盤上配控制傳感器(常用的有PH電極和DO溶氧電極),用來監(jiān)測和控制發(fā)酵條件;

3. 溶氧(DO):在線檢測,范圍0-100%或0-200%;進口DO電極,可高溫蒸汽消毒;可選與轉(zhuǎn)速、通氣量聯(lián)動控制。

4. 設備采用SUS304或SUS316進口材質(zhì)制造;

5. 頂部配有行星擺輪減速器(多級或無級變速),帶動攪拌槳;

6. 設有米洛板(米勒板)或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻;

7. 頂部配有清洗裝置、呼吸器、進料口,可與管道連接,便于連接進各種配料;

8. 底部配有通氣的氣體分布器,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣;

9. 本套設備可實現(xiàn)在位滅菌,安全可靠,培養(yǎng)基濃度準確,多種營養(yǎng)液補給;特殊攪拌系統(tǒng),滿足植物細胞需要;觀測清晰,拆裝容易;特殊規(guī)格可以定制。

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